香港ランチ

香港島マンダリンホテルの中に有る星二つのフレンチレストランAMBER.
ランチだから、行けたけど、夜は無理だなぁ。

まずは前菜。






これは、問題の前菜。。
お皿に乗ってるのは全て食べられる、筈。
で、何故か魚の骨の揚げたのがお皿に乗ってるから、2人してバリバリと食べてたら、フロアマネジャーらしき迫力のある外人が、
これ、食べ物では有りませんから…。って。（；￣ェ￣）



気を取り直して、赤うにとキャビアの乗ったサラダ。


和食に見えるけど、フレンチ。


メインは、米沢牛。美味しかった〜。

デザートも盛りだくさん。




全体的にとても日本を意識したメニュー。最高に美味しいヌガーも柚子が入ってた。




ベリーのタルトが金色に光って見えた。
美味しかった〜❣️


明日からまた中国。
頑張ります。
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ