大人の女性のためのブティックサロン

毎年１０月〜１１月になると、香港は食べ物の美味しい季節になる。
きっと、グルメな人達はこの時期を選んで香港を旅する筈。

1番人気の上海蟹。今の時期はオスが美味しいらしい。これもオス。





あんなに好きだった上海蟹。
私は、この頃は残酷に思えて食べられない。
なぜ、藁でぐるぐる巻かと言うと、生きたまま紫蘇の葉まみれにして蒸し器で蒸すから、暴れてバラバラにならない様にぐるぐる巻きにする。

上海蟹を貰ったから
生姜を刻んでお酢と混ぜてツケダレを作ったけど、
私、蟹はカニカマで良い。
カニカマも魚だろう、って？
珍味でも贅沢品でも無いからそこは許して。。。
(￣(工)￣)